春水初生，春林初盛，春風(fēng)一起，澄源鄉(xiāng)的高山上就開始透著濕潤(rùn)的鮮嫩茶香。這是茶鄉(xiāng)人民獨(dú)有的享受。澄源鄉(xiāng)是福建政和海拔最高的地方，8萬多畝林海讓它成為了“綠色金庫(kù)”，加之海洋季風(fēng)的浸潤(rùn)，茶樹在這里蓬勃生長(zhǎng)。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓這片綠水青山真正成為了金山銀山。
△澄源鄉(xiāng)茶園每到3月中下旬，政和的茶樹便開始抽芽萌發(fā)。因?yàn)楹０胃?，澄源鄉(xiāng)的茶葉采摘期也比政和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)晚一周左右。也是因?yàn)樯礁?，讓這里的茶葉有了更獨(dú)特的滋味。福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)研究院負(fù)責(zé)人，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師郭玉瓊教授將其稱之為“花香蜜韻”。
今年的春茶采摘雖早，但并不影響茶青的品質(zhì)，尤其高山上的葉片更為肥厚。據(jù)了解，今年政和高山區(qū)白茶的整體表現(xiàn)比往年來得好，甜度更高。令當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)欣喜的不止于此，今年政和的茶青價(jià)格較往年上漲了約30%。開春茶青的價(jià)格在一斤60元到100元不等。
△澄源鄉(xiāng)茶農(nóng)：茶業(yè)發(fā)展壯大了，他們的日子也越過越好了而這，也是茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來受到國(guó)家重視，政府扶持，企業(yè)帶動(dòng)的結(jié)果。
政和龍頭茶企、中國(guó)白茶十強(qiáng)企業(yè)——云根茶業(yè)，它的基地便根植在這片高山之上。云根茶業(yè)品牌的快速發(fā)展，直接帶動(dòng)了政和東部高山區(qū)三千多名茶農(nóng)茶工致富增收，在一二三產(chǎn)的融合推動(dòng)下，又輻射帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刈∷蕖⒉惋?、土特產(chǎn)等相關(guān)從業(yè)人員從中受益。
3月20日，隨著云根茶業(yè)2021年春茶開采儀式的舉行，澄源鄉(xiāng)茶農(nóng)開始進(jìn)入繁忙的春茶季，直至五六月份，這里都將是一片豐收的場(chǎng)景。這時(shí)，既是收獲茶葉的季節(jié)，又是鼓起家家戶戶錢袋子的時(shí)期。
△助力鄉(xiāng)村振興-云根白茶健康中國(guó)行啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)云根茶業(yè)是許益燦于2011年在澄源茶廠的基礎(chǔ)上創(chuàng)辦而來，身為政和白茶、政和工夫紅茶兩項(xiàng)非遺傳承人，他將茶視為一生的情感與責(zé)任。“帶領(lǐng)家鄉(xiāng)茶農(nóng)們走向致富的同時(shí)，堅(jiān)持做好一杯健康的中國(guó)茶，也讓政和好茶美名遠(yuǎn)揚(yáng)。”這是許益燦的初心。而多年來，云根茶業(yè)也一直將這樣的理念一以貫之。
一方面，云根茶業(yè)通過科學(xué)化、規(guī)?；姆N植與生產(chǎn)提高茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；另一方面，又以工藝創(chuàng)新加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)。2018年，云根茶業(yè)就與福建農(nóng)林大學(xué)簽訂合作，成為高校鄉(xiāng)村振興服務(wù)團(tuán)隊(duì)工作站。
△福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)研究院負(fù)責(zé)人，協(xié)同創(chuàng)新研究院茶產(chǎn)業(yè)分院執(zhí)行院長(zhǎng)，福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)郭玉瓊教授帶領(lǐng)研究生團(tuán)隊(duì)考察云根茶業(yè)基地，并為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo) 有了產(chǎn)業(yè)，返鄉(xiāng)的隊(duì)伍也開始逐漸強(qiáng)大。云根茶業(yè)讓政和白茶在全國(guó)各地開花，帶動(dòng)了一批批大學(xué)生返鄉(xiāng)就業(yè)，進(jìn)一步激發(fā)了鄉(xiāng)村的內(nèi)在發(fā)展活力。小呂就是其中的一名。
五年前，剛剛大學(xué)畢業(yè)不久的小呂選擇回來投身茶產(chǎn)業(yè)。有著先進(jìn)管理理念的小呂依靠自己的知識(shí)儲(chǔ)備建立起了一套完整的倉(cāng)管系統(tǒng)，提高了茶廠的工作效率，每年的收入不下10萬元。他的愛人，如今也在云根茶業(yè)任職。在云根茶業(yè)，像這樣的“夫妻檔”還有很多。
與云根茶業(yè)同行二十多年的許廠長(zhǎng)介紹，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，茶廠的規(guī)模在近幾年也漸漸擴(kuò)大，為越來越多當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民提供了就業(yè)崗位，尤其是讓婦女群體能夠在無需脫離家庭的情況下獲取收益。
“以前我們上半年采茶賣錢，到了下半年就沒事做了。現(xiàn)在來了云根茶廠，一整年都有工作，算下來一年能增加2倍的收入?！彼哪昵皝淼皆聘铇I(yè)就職的女工提及，廠里的六十多名工人也跟她一樣在家門口就業(yè)，既不影響照顧家庭，也多了一大筆收入。
△云根茶廠女工中國(guó)要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)；中國(guó)要美，農(nóng)村必須美；中國(guó)要富，農(nóng)民必須富。一片葉子帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，因?yàn)檫@片茶葉，大山有了活力，大山里的人們也有了更多的盼頭。
值得一提的是，在春茶開采的同時(shí)，“助力鄉(xiāng)村振興-云根白茶健康中國(guó)行”項(xiàng)目也在此正式啟動(dòng)。接下來，云根茶業(yè)將進(jìn)一步拓寬渠道，把福建大山里的好茶帶給更多的人們。
原標(biāo)題：政和白茶開采！產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓寬農(nóng)民增收路
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